カンボジアの料理・クメール料理をご紹介します!

こんにちわ!

カンボジアにはクメール料理という伝統的な料理があります。

クメール料理とはカンボジアで広く食べられている料理のことです。

クメール料理の特徴

クメール料理は、多くの料理にプラホックという発酵した魚のペーストを調味料として用いることで知られています。

プラホックを用いないときには、代わりに発酵させたエビやアミのペーストであるカピを用いることがあります。

また、魚醤のトゥック・トレイをスープや炒め料理、またはつけだれに用いることも多くあります。

日本の醤油とは違った魚の独特の風味と香ばしい香りがとても美味しい調味料です。

カンボジアでは主にインディカ種の香り米ともち米が食べられています。

インディカ米は主食として食べられており、もち米はデザートとしてドリアンなどの果物と合わせて食べられたり、ちまきの材料とされることが多いです。

主食がお米なので、日本人には食べやすい料理となっています。

こんなクメール料理があります

プラホックティー

空芯菜のスープ

カリークメール

テレイパマチアン

タレイアンデーンアン

シャッチコーアン

スーゴォ

アモックタレイ

おすすめの記事
【AA-1C】<span style="color:#32cd32"><strong>Free WiFi</strong></span>アンコールワット+朝日鑑賞→アンコールトム→タ・プローム遺跡+プレアヴィヒア遺跡→1日プライベートツアー、1名で「<span style="color: #1e90ff;"><s>250$</s></span>→<span style="color: #cc3300;"><strong>240$</strong></span>」、2名まで「<span style="color: #1e90ff;"><s>150$</s></span>→<span style="color: #cc3300;"><strong>125$/1人</strong></span>」、5名まで「<span style="color: #1e90ff;"><s>70$</s></span>→<span style="color: #cc3300;"><strong>60$/1人</strong></span>」もっと見る≫≫
ツアー情報
【AA-1C】Free WiFiアンコールワット+朝日鑑賞→アンコールトム→タ・プローム遺跡+プレアヴィヒア遺跡→1日プライベートツアー、1名で「250$240$」、2名まで「150$125$/1人」、5名まで「70$60$/1人」もっと見る≫≫
ツアーコード【AA-1C】 せっかくカンボジアまで来たのに、アンコールワットとプリアヴィヒア遺跡を見たいお客様、しかし、1日しか観光できる時...
<span style="color:#32cd32"><strong>2022年開催中!</strong></span><br>  【AA-10】<span style="color:#32cd32"><strong>Free WiFi</strong></span></strong></span><br><span style="color: #ff0000;"><strong>「2つの遺跡を巡る」</strong></span>バンテアイ・スレイ遺跡「東洋のモナリザ」→ベンメリア遺跡「ラピュタに似てる」、1日プライベートツアー(午前の8時~午後の2時)<br><br>1名で「<span style="color: #1e90ff;"><s>140$</s></span>→<span style="color: #cc3300;"><strong>110$/1人</strong></span>」<br>2名まで「<span style="color: #1e90ff;"><s>70$</s></span>→<span style="color: #cc3300;"><strong>60$/1人</strong></span>」<br>5名まで「<span style="color: #1e90ff;"><s>34$</s></span>→<span style="color: #cc3300;"><strong>28$/1人</strong></span>」<br><br>もっと見る≫≫
一日ツアープラン
2022年開催中!
【AA-10】Free WiFi
「2つの遺跡を巡る」バンテアイ・スレイ遺跡「東洋のモナリザ」→ベンメリア遺跡「ラピュタに似てる」、1日プライベートツアー(午前の8時~午後の2時)

1名で「140$110$/1人
2名まで「70$60$/1人
5名まで「34$28$/1人

もっと見る≫≫
このツアーは午前中で地雷博物館とバンテイスレイ遺跡を観光して、午後はベンメリア遺跡と民家を1日で巡るプライベートプランです。 ツアーコードA...