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今日はカンボジアの伝統な粽をご紹介したいと思います。カンボジアの粽は凄く美味しいです。粽には大事なものです。結婚式でもお葬式でも誕生日でも儀式でも必要なものです。カンボジアへ遊びに来たら、食べ見て下さい。

さあ、写真を楽しみにしましょうか!?

バナナの葉っぱの包みを開けると、、

中に緑豆のつぶしたものと豚肉が入ってます もち米がぎゅっと詰まった感じで2,3個食べるとお腹いっぱい。美味しかったです♪

カンボジア人はこの時期にこの巨大なちまき、ノム オンソームを作るとのこと。
プチュン・バンには大抵のお店も閉まるそうです。
みんな連休でウキウキするんだろうな〜

正月期間中、シェムリアップのアンコールワット周辺では国内最大の正月イベント「アンコール・ソンクラン」が開催される。同イベントではカンボジアの伝統舞踊が披露されるほか、コンサートや物産展などが行われるが、中でも開催前から注目されているのは、去年から作られ始めた「巨大ちまき」だ。今年はギネスブック審査団を招き、世界最大のちまきとしてギネス認定を目指す。
このちまきはノム・オンソームというカンボジアのお祝い料理の一つで、もち米の中に豚肉やバナナなどを入れ、バナナの葉で包んで蒸したもの。今年のちまきは、100人のシェフによって作られ、重さが昨年の2トンを大きく上回る3.2トンであると言われている。
12日にはギネスブックの審査団がシェムリアップに到着し、13日には計測が行われた。巨大ちまきが世界最大のものかどうかはクメール正月元日に発表される予定。

アンコール・ソンクランの主催者であるソム・ラタナ氏は、「世界中の人々はカンボジアについてよく知らず、クメール・ルージュのような暗黒の歴史ばかりが知られています。なので、もし今回世界記録に認定されれば、私たちの国を知る人が増え、良い文化も認識してもらえるでしょう。」と語った。

皆様、カンボジアへ遊びに来たら、ワンダフル現地日本語ツアーガイド、私たちにお任せください。

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